1、食材：馄饨皮适量；馄饨馅适量；凉开水一小碗。
2、步骤：
3、准备好馄饨皮，将馄饨皮平铺在放在盖帘上面。
4、将馅放在馄饨皮上方窄的一面的三分之一处。馄饨皮分宽的一面，窄的一面。
5、将馄饨皮窄的一端向宽的一端卷起，此处是卷起第一折。
6、再继续卷起第二折，以免在煮的过程中馅料漏出。
7、准备好一碗清水，水的量不用太多，作用是下一步为了沾馄饨皮容易露馅的两端。
8、用取馅的小勺沾上水。
9、把馄饨的两侧漏馅的部位粘上，先粘上一端。用骨头板沾水，伸到馄饨皮的里面，黏上馄饨皮的一侧。
10、按照上述方法，再将另一端粘好。
11、两手将两端的皮对上，使劲捏住，一个馄饨就包好了。最后一步将两端往一起合的时候一定要捏紧，捏的薄一点口感更好。
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