1、千页豆腐是用大豆加淀粉做出来的，所以这两者之间还是有很大差异的。
2、千页豆腐是一种新型的蛋白食物，它既保持了传统豆腐的细嫩，同时它比传统豆腐更加的Q弹、爽脆，在烹饪的时候也更加容易入味。
3、而且千页豆腐的营养价值还是很高的，很符合人们的健康需求，可以适当的食用一些。
4、千页豆腐和豆腐的最大的区别就是制作原材料不同，传统的豆腐是利用大豆磨成豆浆，然后加入石膏，采用点卤的方法制作而成的。
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