1、干鱼的制作方法如下：
2、剖割，剖割分别有三种形式背剖、腹剖和腹边，除去鱼内的内脏及牙墩。
3、洗涤，进行清洗血污，粘液。清洗过后让鱼的水分流干，在放入先以准备好的卤液中，浸泡小时。
4、盐腌，根据不同重量的鱼来选择盐的分量，一般每克鱼用盐克。
5、晒干，鱼出卤时，用卤水洗干净鱼身上的污渍，然后放在鱼架上进行晾晒。
© 版权声明
本信息内容为用户上传，不代表本网观点。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，请读者仅作参考，并请自行核实相关内容。 如遇侵权请及时联系本站删除。
相关文章
暂无评论...
量子科技网导航收录了国内外数百个不同类型的AI工具，每日更新和添加最新AI工具，量子科技网还推荐了AI学习开发的常用网站、框架和模型，帮助你加入人工智能浪潮，自动化高效完成任务！