推荐一些简单的汤类做法

生活百科2026-02-14 12:54:19 阮贝艳

1、白菜丸子汤步骤：将白菜洗干净备用；将白菜切好，将姜切成片状；白菜先入锅翻炒一下，加入姜片和适量盐；加入鸡汤或清水，加入丸子煮开，直到白菜软烂即可。

2、排骨汤步骤：将排骨洗净，锅内加水，将排骨煮沸；将排骨捞出洗净浮沫；土豆去皮切成块；将焯过水的排骨和土豆一同放入电压力锅中；加入姜片、葱、适量料酒、白醋，电压力锅选择靓汤键；时间到后，电压力锅自动泄压，开盖，加入盐、鸡精即可。

3、豌豆苗鸡汤做法：鸡翅洗干净，将鸡翅和几片姜放入锅中，加水焯五分钟后捞出，水倒掉；砂锅中放入姜片、葱段和焯好的鸡翅，加入水；大火煮开后，转小火煮钟，煮的过程中将浮油去掉，尽可能将油去除；煮好后，将鸡翅捞出，除去姜葱，汤即可当作鸡汤使用；鸡汤煮开后，将豆腐块倒入煮五分钟；然后将金针菇放入；待汤再次煮滚沸腾，倒入豌豆苗即可关火，调入盐调味。

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