1、主料：
2、牛蛙，火锅底料。
3、调料：
4、食盐适量，西兰花，玉兰片。
5、做法：
6、西兰花切好；
7、切好的西兰花泡入盐水，去除里面的细菌；
8、玉兰片也用盐水浸泡；
9、牛蛙洗干净，用盐、白酒和淀粉腌制小时；
10、准备好火锅底料；
11、火锅里面下底料，葱和姜；
12、放入牛蛙，倒入开水和盐；
13、盖上盖子，煮熟即可。
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