1、卡路里和千卡一样，二者没有区别。卡路里和千卡都用于食品，表示其所含能量的单位。卡路里就是千卡，定义为将水在气压下提升所需要的热量。卡=路里==路里=耳=焦。
2、人体每时每刻都在消耗能量，这些能量是由食物中的产热营养素提供。食物中能产生热量的营养素有蛋白质、脂肪、糖类和碳水化合物，它们经过氧化产生热量供身体维持生命、生长发育和运动。热量的单位为焦耳，而营养学中用“千卡”做热量的单位，卡是水由升高所需要的热量。
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