1、琅琊台白酒是中国特有的一种蒸馏酒。
2、世界八大蒸馏酒（白兰地Brandy、威士忌Whisky、伏特加Vodka、金酒Gin、朗姆酒Rum、龙舌兰酒Tequila、日本清酒Sake、中国白酒Spirit）之一。
3、由淀粉或糖质原料制成酒醅或发酵醪经蒸馏而得。
4、又称烧酒、老白干、烧刀子等，解放后称为白酒。
5、酒质无色透明或者微黄透明，气味芳香纯正，入口绵甜爽净，酒精含量较高，经贮存老熟后，具有以酯类为主体的复合香味。
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