1、用料：虾米、姜、蒜、葱、红辣椒。
2、准备姜片、蒜片、葱段、红椒圈。
3、虾米倒入清水，浸泡钟。
4、锅中倒油，倒入蒜片、姜片，大火爆香。
5、倒入虾米，中火翻炒至变色。
6、倒入盐、白砂糖、鸡粉、胡椒粉，翻炒均匀。
7、倒入红椒、葱段，翻炒均匀。
