1、很多食物能和鸭子一块炖出好喝的汤，例如冬瓜：
2、主要做法如下：
3、把鸭肉清洗干净后剁成块，凉水放入锅中，加入姜片、葱煮开，并不断把水面的血沫浮物去掉。
4、同时，把冬瓜、胡萝卜切块，另外烧一锅开水，把准备好的鸭肉倒入，中火煮钟，加入冬瓜、胡萝卜中火继续煮钟后转小火煮钟，直至鸭肉、冬瓜熟烂。
5、喝汤前根据个人口味加入盐、鸡精调味即可。
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