1、方法一，直接食用。步骤如下：
2、把吃剩下的榴莲核用中火煮钟，再放入冷水中钟。
3、随后将榴莲核的外层皮给剥掉，剥出的果仁可以直接食用。
4、方法二，榴莲核煲肉。步骤如下：
5、材料：榴莲核若干、猪瘦肉，桂圆若干。
6、洗净榴莲核，晒干。
7、将瘦肉在沸水中烫一下，可以去血沫，去除腥味。
8、瘦肉和榴莲核一起炖煮时。
9、出锅，放入适量盐，醋等调味品，即成。
10、方法三，冬瓜榴莲核鸡骨汤，步骤如下：
11、材料：榴莲核若干，鸡骨头若干，冬瓜，油面筋，粉丝，香菜若干
12、将鸡骨头在沸水中烫一下。
13、将洗净晒干的榴莲核与鸡骨头、冬瓜、油面筋放入电饭煲炖煮小时。
14、放入粉丝，炖煮钟，根据个人喜好加入适量调味品，撒上香菜即可。
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