1、食材：鸡胸肉。
2、做法如下：
3、首先把炖盅洗干净，擦干水，在里面扣一只碗。
4、取鸡胸肉，去皮，放在碗上面。
5、把炖盅放入锅里，大火烧至水滚了之后转小火。
6、小火炖时后出锅。
7、将鸡肉夹走。
8、将炖盅里面的碗拿开，剩下的就是鸡汁。
9、可以放少许的盐调味即可食用。
