1、食材：青萝卜、食盐克、五香面。
2、做法：
3、将青萝卜洗净去掉须根，切成粗条，放入缸内，放一层青萝卜撒一层盐；
4、隔一天后倒缸一次，并用手揉搓萝卜条；
5、一天后取出晾晒，并加以翻动，晒至三成干时收起，放入缸内；
6、将五香面拌入萝卜条内；
7、将萝卜条按实，上面压上重石；
8、每天取下重石，将萝卜条继续按实，反复即可。
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