1、材料：牛干巴，干辣椒段，食用植物或者调和油适量。
2、做法：
3、先将牛干巴切片，厚薄适度即可；
4、取适量的食用油下锅烧热；
5、将牛干巴下锅，用中火热油，同时用菜铲翻炒；
6、待油热后放入干辣椒段，继续翻炒；
7、待牛干巴变色、香气外溢，即可起锅食用。
