1、碗仔翅是常见的街头小吃之一，因以小碗盛载而得名。
2、从前的碗仔翅是用零散的鱼翅，加入冬菇、木耳、猪肉丝、高汤、马蹄粉等煮煮制而成，食用时加入胡椒粉、浙醋、麻油等调味，亦可加入鱼肉、生菜丝等。
3、现在的碗仔翅里少见鱼翅，大多由平价的粉丝代替。
