1、材料：面粉、辣椒、牛里脊肉、番茄、蔬菜沙拉、生菜、水淀粉、老抽、盐、糖。
2、做法步骤：
3、将面粉和水按体积约右混合，要逐步加水；
4、擀面皮，擀成直径为筷子左右大小的圆；
5、干锅加热，开小火，将擀好的饼小心放入，饼变色、边略硬时翻面即可；
6、牛里脊肉切条，撒少许老抽，裹上水淀粉；
7、热锅炸辣椒，再加少许盐、糖，将牛肉条翻炒熟。
8、将牛肉条、番茄、生菜、蔬菜沙拉夹在面饼中。
9、角依次折起即可。
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