1、材料：牛腱子肉、葱、香叶、八角、花椒、生抽、老抽、盐、糖、耗油、花椒粉、五香粉、咖喱粉、辣椒油。
2、步骤：
3、牛肉放水中浸泡出血水，放入砂锅中，锅中倒入适量水。
4、加入葱段、姜片、八角、花椒、香叶，加入勺白酒。
5、砂锅放火上，大火烧开转小火炖时。
6、然后焖钟关火，炖好的牛肉放至凉。
7、然后切成半厘米左右厚的片。
8、放生抽、老抽、盐、蚝油、糖、咖喱粉、辣椒油、花椒粉、五香粉，加入勺的热水搅拌均匀。
9、将牛肉片放入浸泡半天以上（中途上下翻一遍）。
10、然后将牛肉片的汤汁沥干，放入加了锡纸的烤盘。
11、钟拿出，然后给肉片翻身，放在烤架上接着烤钟。
12、然后将烤好的牛肉干，干燥处晾干即可。
© 版权声明
本信息内容为用户上传，不代表本网观点。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，请读者仅作参考，并请自行核实相关内容。 如遇侵权请及时联系本站删除。
相关文章
暂无评论...
量子科技网导航收录了国内外数百个不同类型的AI工具，每日更新和添加最新AI工具，量子科技网还推荐了AI学习开发的常用网站、框架和模型，帮助你加入人工智能浪潮，自动化高效完成任务！