1、黄豆面制作材料：普通面粉，黄豆面，水，盐。
2、做法：
3、将面粉、黄豆面、盐混合均匀；
4、慢慢加入水，用手和成光滑的面团，盖上保鲜膜，饧钟；
5、面板上洒上少许面粉以免沾板，将面团放上揉和，用擀面杖将面团擀成大圆片，厚度可按自己的喜好掌握；
6、将擀好的大圆片来回折叠起来；
7、用刀切成均匀的条状；
8、用手把面条抖开，抖掉多余的面粉后凉在盖垫上即可。
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