1、需要提前准备的材料有：鸭半只、烧烤汁匙、油适量、盐适量、白糖匙、老抽匙、生抽匙、蜂蜜匙、五香粉半汤匙、黑胡椒粉半茶匙、白醋匙。
2、烧烤汁、老抽、生抽、白糖、黑椒粉、五香粉、盐混合搅拌均匀。
3、光鸭清洗干净，把调好的烧烤汁倒入鸭身上，并揉搓片刻。
4、用保鲜纸封上盆口，腌渍，中途翻动几下，方便入味。
5、把鸭子取出，放在网架上，放置一个晚上让其自然风干表面，如果赶时间有厨房纸吸干也可以。
6、蜂蜜匙+匙白醋调匀。
7、用蜂蜜水涂抹鸭子全和身。
8、然后，将鸭子放入烤箱内的中层，上、下加热，，烤时，中途适时取出再涂抹蜂蜜水。
9、最后一步，再烤钟即可。
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