1、去市场买黄鳝的时候尽量选大一点的，一般卖黄鳝的人会帮忙去除内脏。回家后用水洗一下，用刀改小块。并用盐、料酒和姜片先腌制入味。
2、切好姜、蒜、辣椒等备用。
3、热锅倒入食用油，先取一到两片桂皮和八角炸出香味。
4、倒入腌好的黄鳝片，用大火先炒一下，变色后用盘子盛出来。
5、再炒辣椒、蒜等。
6、倒入黄鳝，加入木耳，放一些水把黄鳝焖熟。
7、最后加入盐、生抽、少量鸡精就可以出锅装盘了。香味扑鼻，是一道不错的下饭菜。
© 版权声明
本信息内容为用户上传，不代表本网观点。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，请读者仅作参考，并请自行核实相关内容。 如遇侵权请及时联系本站删除。
相关文章
暂无评论...
量子科技网导航收录了国内外数百个不同类型的AI工具，每日更新和添加最新AI工具，量子科技网还推荐了AI学习开发的常用网站、框架和模型，帮助你加入人工智能浪潮，自动化高效完成任务！