1、炒瓜子仁的简单做法：
2、原料：瓜子仁，盐，糖，孜然粉适量。
3、做法：将盐和糖放入碗中，加入升水，搅拌融化。
4、水和瓜子一起拌匀，将拌好的葵花籽放进过里面，开小火，不停翻炒。
5、待瓜子仁炒散之后倒入孜然粉，一直小火炒制可以闻到瓜子香，略黄色，九成熟即可出锅。
6、由于瓜子仁含油脂所以冷却会再次自然熟。
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