1、冷面汤配料：
2、清水(凉白开或矿泉水)、姜(切细末)、蒜(拍碎切末)、白醋L、牛肉粉、糖、盐、生抽L。
3、方法步骤：
4、首先制作冷面汤，姜蒜切细末后加入白糖拌匀；
5、倒入少量温水使糖融化并激发姜蒜的香气；
6、将调好的姜蒜汁倒入准备好的清水中；
7、加入白醋，牛肉粉，盐，生抽调味；
8、搅拌均匀后后放入冰箱冷藏备用；
9、冷藏好后再用筛网过滤掉姜蒜渣子备用。
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