广州西关濑粉的做法

生活百科2026-02-12 21:47:45 屈露树

1、一、主料:

2、水磨粘米粉。

3、二、辅料:

4、热水适量。

5、三、步骤:

6、准备水磨粘米粉和适量热水;

7、粘米粉过筛入容器;

8、慢慢将热水倒进粘米粉里;

9、调至成比较浓的米浆;

10、将米浆装进保鲜袋里;

11、锅里倒入适量水煮至快开;

12、保鲜袋扎个小孔,将米浆挤进开水里煮三分钟左右即成濑粉;

13、将煮好的濑粉捞起过两次冷水即可。

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