1、材料：土豆一个、面粉与土豆等量、红萝卜半个、葱适量、花椒面、盐、油适量。
2、做法：
3、按照材料表备好各种食材；
4、土豆切块，上笼蒸熟，大约蒸钟；
5、蒸熟的土豆块去皮；
6、带上一次性手套把土豆块儿按压成土豆泥；
7、分次掺入面粉揉勾；
8、把红萝卜块切丁，葱切碎放入面中，加花椒面和盐；
9、把面团重新揉勺；
10、案板上铺上干面粉，把面团擀成薄饼；
11、用小碗碗口扣出小饼；
12、锅里刷油，放入土豆饼慢火煎制；
13、大约两分钟后，翻另一面煎；
14、煎好后装盘。
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