1、食材：麦米一碗、鸡蛋一个、甜沫汤料、浓缩鸡汤底料、姜粉、花椒粉、胡椒粉、盐适量。
2、方法步骤：
3、麦米放入水中浸泡一夜，使其易于软烂。
4、甜沫汤料加入姜粉，花椒粉，胡椒粉，少许盐，兑入凉水搅匀备用。
5、锅内放入清水，倒入浓缩鸡汤底料。
6、将锅放在火上，滚开后放入麦米熬煮小时，也可以使用液体鸡汤，味道会更加浓郁。
7、待到麦米软而不烂时，将兑好的甜沫汤料倒入锅中。
8、再次沸腾煮钟即可出锅。
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