1、香妃果是香榧果,属于干果,因发音相近,又被称为香妃果。
2、香榧果核呈椭圆形或长卵圆形,外表面黄棕色至深棕色,微具纵棱,一端钝圆,具一椭圆形种脐,色稍淡,较平滑,另端略尖。
3、种皮坚而脆,破开后可见种仁,卵圆形,外胚乳膜质,灰褐色,极皱缩,内胚乳肥大、黄白色、质坚实、富油性、味微甜涩。
4、炒熟后具香气。
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