1、新鲜玉米粑粑的做法如下：
2、将玉米粒儿放入果汁机里，加入少量的水，打成玉米糊糊。
3、将玉米糊糊、糯米粉、红糖、鸡蛋都放入盆里。
4、少量多次倒入清水，用勺子调成糊状，如果喜欢吃硬一点的，糊糊稍微调浓稠点，喜欢吃软一点就多放点水，这个水量不用太精确了。
5、平底锅里刷油，中小火加热，用勺子舀起一勺玉米糊糊，垂直倒入锅中，将玉米粑粑底部煎至凝固，表面边缘的地方微微变得透明后，将玉米粑粑翻个面，两面都煎至金黄即可出锅了。
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