1、材料：鸭蛋、白糖、清水。
2、做法：
3、预备材料；
4、锅里放少量的水和大量的白糖，小火炒成焦糖色，然后倒在碗里备用；
5、把鸭蛋打到碗里，用打蛋器打均匀；
6、锅里烧开了水，为了不真空烧锅，在锅底放两只筷子，把蒸碗放上去；
7、把蒸好的蒸碗拿出来，放上糖水，放凉即可。
