1、材料：面粉、盐适量、油适量。
2、做法：在面粉中加一小勺盐；
3、用开水烫一半面粉，另一半用凉水；
4、最后把面揉成光滑的面团，醒发钟；
5、将醒好的面团揉成细长条；
6、切成大小均匀的小面团；
7、取一块小面团压成小圆饼，刷上油，再盖上一个小面团，两个小面团叠起来；
8、然后将面团擀成小圆饼；
9、平底锅用小火烧热，放入小圆饼；
10、将小圆饼烙至中间鼓起，再反面烙熟；
11、出锅后将饼从中间撕开即可。
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