1、香炒裙边贝
2、用料：裙边扇贝、青椒、洋葱半个、葱、蒜、姜、食用油匙、九层塔叶少许、豆瓣匙、辣椒酱匙、糖匙、蚝油匙、料酒匙、水匙、香油匙。
3、方法步骤：
4、洋葱切片，辣椒、葱斜切，蒜拍碎，姜切丝，裙边贝洗净氽烫冲凉备用，除香油外的调味料混合拌匀；
5、热锅入油加入洋葱、蒜、辣椒，葱炒香加入之前拌好的调味料炒匀；
6、有香味后加入沥干水份的裙边贝，大火炒匀后加入姜丝，九层塔叶拌炒后熄火；
7、最后滴入香油即可。
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