1、品种不一样，果肉的颜色不一样，红柚一般比较肥美多肉，品质比较好，也比较贵。
2、红柚子皮淡黄或橙色,果肉呈粉红色,汁胞呈红色，红心柚子除了具有一般柚子所具有的保健功效外，它所含的天然色素对人体具有一定的保健作用，微量元素如黄酮类色素大部分具有维生素p的功能，类胡萝卜素中的β-胡萝卜素和番茄红素还能抗氧化，有助于清除人体内的自由基，从而起到提高免疫力，延缓衰老的功效。
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