1、食材准备：海参、红枣枸杞、排骨、生姜。
2、配料除杞子外洗净浸泡钟。
3、排骨洗净砍成小段，与冷水同入锅烧开出水，撇走浮末。
4、海参、出过水的排骨入汤锅。
5、倒入泡过水的清补凉配料，红枣要去核。
6、最后钟加入洗净的杞子，加盐调味便可享用。
