一斤面粉放多少酵母粉做包子

生活百科2026-02-18 15:22:57 晏有承

1、做包子一斤面粉要苏打粉，面粉与苏打粉的比例是

2、包子做法如下：材料馅料：长豆角，去皮五花肉，大葱一根，干贝几粒，生抽，料酒，盐，香油面团：面粉，酵母，左右温水做法五花肉剁碎，加适量葱末，盐，生抽，料酒，香油拌匀；干贝用料酒泡两小时，上锅蒸软，剁碎放肉馅儿内拌匀长豆角洗净，整条过滚水煮熟，加少许香油可以使豆角翠绿。捞出沥干水份切碎切好的豆角放入肉馅中拌匀根据自己口味儿加盐，调匀！水，酵母，面粉混合揉成光滑面团盖上湿布放温暖处发酵两倍大小面团排气后分成均匀十份揉圆擀成圆皮，放入馅料包好蒸屉上放半干的笼布，放上包子，中间留有空隙，盖盖醒钟冷水上锅，水开后蒸钟，蒸好不要立即开盖，等钟左右再揭开盖子。

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