1、鸽子和红枣炖汤最好；
2、鸽子汤的做法，
3、鸽子去毛宰杀干净；
4、锅中加清水放入鸽子；
5、大火烧开；
6、捞出鸽子用凉水冲洗一下；
7、砂锅中加入适量的清水，放入鸽子和姜片；
8、大火烧开；
9、放入洗干净的大枣；
10、盖盖转小火煲小时即可。
