1、春节家常菜江南卤鸭的做法：
2、用料：嫩鸭、姜、葱、桂皮、八角、冰糖、酱油。
3、步骤：
4、 将鸭清洗干净，冷水入锅，水的高度与鸭子持平，加入适量料酒、姜片和葱结；
5、 盖子上盖子，大火烧开，撇去浮沫，加入半碗酱油和勺盐；
6、 盖上盖子，小火煮钟，期间给鸭翻身；
7、 每过几分钟，将汤汁舀起淋在鸭上，汤汁煮至小半时，加入冰糖，继续小火炖煮。直至汤汁稀少而粘稠，撒上味精；
8、将鸭子捞出，晾凉，将汤里的渣过滤掉，将浓稠的汤盛在另一空碗中，淋上卤鸭的汤同食即可。
© 版权声明
本信息内容为用户上传，不代表本网观点。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，请读者仅作参考，并请自行核实相关内容。 如遇侵权请及时联系本站删除。
相关文章
暂无评论...
量子科技网导航收录了国内外数百个不同类型的AI工具，每日更新和添加最新AI工具，量子科技网还推荐了AI学习开发的常用网站、框架和模型，帮助你加入人工智能浪潮，自动化高效完成任务！