1、主料：猪肋条肉，粉皮。
2、调料：色拉油，料酒，白砂糖，大葱，姜 ，花椒，八角，盐，味精。
3、做法：
4、将五花肉切成大块。粉皮切成米的条。葱切段，姜切片；
5、锅内加底油烧热，放入肉块；
6、炒至变色时加入调料和汤，烧开；
7、用小火炖至五花肉酥烂时；
8、加入粉皮，炖至入味，拣去葱、姜、花椒、大料，装盘即可。
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