花生能做豆腐吗谁吃过啊

生活百科2026-02-19 02:10:35 林唯环

1、花生豆腐的制作方法如下：

2、准备主要原料花生仁斤、淀粉斤，面粉斤，食盐适量。准备设备用具电磨

3、制作方法：将选好的花生仁斤放入温水中浸泡一夜，第二天捞出，去掉红皮，加入适量的水，用机器粉碎磨浆，用细纱布过滤，去掉残渣，滤后浆液约斤。然后，加入斤淀粉，斤面粉和适量食盐，同浆液一起搅成糊状，倒入铁锅，用文火边煮边搅拌，到全部变为白色。迅速取出倒入豆腐盘架上，折盖好豆腐包布，压上盖板，放上斤的重物，压钟，待冷却后制作完成花生豆腐。

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