1、锅巴是一种热量相对比较高的食物，如果吃得过多，会导致发胖的问题。
2、一般情况下一百克锅巴的热量最少要卡以上，有些可能还会更高一些，所以说对于想要减肥的人士来说，平时生活当中一定要少吃一些锅巴。
3、锅巴是膨化食品，也是垃圾食品。
4、它的含油量特别高，热量也非常高，热量容易转变成脂肪储存起来。
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