1、原料：黄油或植物黄油，白糖，鸡蛋，面粉，苹果（中等大小），蛋糕发粉勺，桂皮粉勺。
2、做法：
3、（黄油切成小块，加入白糖拌匀，再加掸散的鸡蛋，搅拌成均匀的油蛋糖浆。
4、（面粉与蛋糕发粉混拌均匀，掺入油蛋糖浆，用手指轻撮成面团，注意不要用力搅转揉和。
5、（苹果洗净削皮去核，切成小块。
6、（取直径为米的圆烤盒，内铺一层烤纸或涂油以防粘，取一半面团平铺在盒底，上放一层苹果块，再将另一半面团，擀成同样的圆片，盖在上面，周边按严。面上撒桂皮粉。
7、（烤箱预热至,烤盒置于中层，烤约钟，即成蛋糕。可以趁热吃，也可以放凉后吃。
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