1、金丝鱼炒蛋
2、原料：金丝鱼、鸡蛋两个、酱油、料酒、食盐。
3、做法：
4、把金丝鱼用温开水洗净；
5、用厨房纸吸干水份；
6、锅中放油烧热先煸香金丝鱼；
7、煸好金丝鱼倒入蛋液中拌均；
8、热锅凉油下金丝鱼蛋液加入食盐迅速滑散炒熟；
9、出锅装盘即可。
