1、香菇炒青椒。
2、主料：青椒，干香菇，红萝卜适量。
3、配料：盐少许，沙拉油匙。
4、做法：
5、将干香菇洗净泡软切丝，青椒切细条状，红萝卜切丝，备用。
6、锅热油爆香香菇和红萝卜。
7、爆香后加入青椒和盐，拌炒至有香气。
8、加入匙水，均匀拌炒待水份蒸发即可。
