1、汤饺子的汤配料方法如下：
2、香菜择洗干净，沥干泥水分剁成碎末，拌入少许香油待用；
3、猪肉馅放入盆中，加入全部调料，搅拌均匀；
4、加入香菜末搅拌均匀，汤饺子的汤制作完成。
5、汤饺子
6、材料：熟中肉丝、芝麻油、豆油、酱油、精盐、胡椒面、熟芝麻面、葱末I、味粉、辣椒面，牛肉汤、面粉、牛肉、大豆腐和绿豆芽。
7、做法如下：
8、将肉剁末，豆腐挤出水分，绿豆芽烫好挤丢水分，将肉末、豆腐、绿豆芽剁成末放在一起，加入豆油、精盐、酱油、葱末和胡椒面，拌匀为饺子馅；
9、用水将面粉和成团，醒好搓成长条，下成剂子擀皮，包成饺子；
10、锅内放入煮肉汤，汤开放入饺子，煮熟后捞出，加入牛肉丝、辣椒汁、芝麻面、芝麻油，倒入调料调好的汤，汤饺子制作完成。
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