1、用料：鸡肉块、土豆、胡萝卜、洋葱、食用油、盐、咖喱粉各适量。
2、步骤:
3、土豆切丁，胡萝卜切丝，洋葱切块，同时开始蒸米饭。
4、锅里放油预热，再放肉翻炒。
5、将土豆、胡萝卜、洋葱与肉一起翻炒，再放适量的盐调味。
6、当菜熟时，加水漫过菜，小火煮。
7、约十分钟左右，放咖喱粉到锅里，拌匀。
8、继续用中火煮钟。
9、米饭另做好后，浇上菜和汤即可。
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