1、甜糯米饭的制作材料为：糯米、猪里脊肉、鲜香菇干、紫菜、虾米、姜、料酒、盐、香油、酱油、植物油。
2、甜糯米饭的制作步骤如下：
3、将糯米淘洗干净后，浸泡一晚上，控干水分，上笼蒸约钟。
4、紫菜和虾米泡软，并将紫菜切成细末。
5、将香菇去蒂切成丝。
6、姜切成细末。
7、猪肉切丝。
8、锅内放油烧热，放姜和猪肉丝炒散。
9、放虾米、香菇和紫菜，炒出香味后，用料酒、酱油、盐调味。
10、放入糯米炒匀即可。
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