1、食材:
2、鲫鱼辅料，辣椒红油，盐，孜然粉适量，米酒l，生姜 :
3、 鱼一斤半左右即可，清理干净备用，藕，洋葱，红椒切小块，葱切段备用；
4、鱼处理干净，放料酒，放盐，均匀涂抹在鱼的身上，放葱丝，姜丝腌制十五分钟左右；
5、在烤盘上放入鱼，撒上孜然粉，烧烤粉，花椒粉，预热烤箱；
6、放入烤箱中层，温度调至，烘烤钟；
7、从烤箱中取出烤鱼即可。
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