1、笼笼肉的做法;
2、 糯米提前一天泡水里;
3、 准备五花肉,骨头,芋头,郫县豆瓣酱,香菇肉酱;
4、 芋头切大块过油炸好芋头;
5、 五花肉切三毫米左右片;
6、糯米装袋子,用碗碾压成碎粒;
7、 把所有主料和辅料倒入盆里拌匀
8、 五花肉挑出码在碗底,上面再码上骨头,再码上芋头, 全装入碗中,把剩余糯米酱全倒入, 多的芋头也放上去;
9、上高压锅蒸,大火钟,转小火钟;
10、 出锅, 把蒸碗拿出,倒扣盘中,美味完全,用刚出锅的热馒头夹着吃。
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