1、水煮鸡蛋要钟。
2、水煮鸡蛋前要将鸡蛋清洗干净，可以在水中放入食盐，将鸡蛋壳上的脏物搓洗干净。
3、煮鸡蛋时要开启中火，太大的火容易使鸡蛋壳破裂影响其美观程度。
4、煮熟后的鸡蛋可直接食用，也可搭配其他蔬菜，例如韭菜、豆腐等凉拌着吃，也十分美味。
