1、方法如下：
2、主料：千叶豆腐、木耳、葱花少量、黄豆酱少量、花椒八粒、姜汁少量、醋、酱油、食盐。
3、做法 ：
4、千叶豆腐洗净，木耳泡发洗净，葱切段。
5、把千叶豆腐一分为二，再从横面切薄，好入味，葱段儿切为葱花。
6、锅里放油，热后炸花椒粒，出香味后放入葱花。
7、放入千叶豆腐，煎至两面微黄。
8、放入木耳，滴几滴醋，酱油，姜汁，还有黄豆酱小火翻炒。
9、炒熟后放盐，即可出锅。
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