1、汉全席在刚开始在清朝时是共有菜品，但是随着时间的推移和演变，再加上有些东西的失传，现存的满汉全席宴已经没有了一个固定的标准，甚至全国各地的满汉全席宴都不一样。
2、 清朝康熙帝大寿时，曾为汉、满两族特设，提供款佳肴。
3、民国后满汉全席分大满汉、小满汉，大满汉一般为，小满汉为。
4、 满汉全席宴的来历 清朝康熙帝大寿时，曾为汉、满两族特设，提供款佳肴;相传清圣祖玄烨在皇宫内首尝，并御书“满汉全席”，使满汉全席名噪一时。
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