1、做成辣拌牛板筋，味道鲜美。做法如下：
2、食材：适量牛板筋、辣椒酱、麦芽糖浆、葱花、大蒜、胡萝卜、鱼露、芝麻等。
3、步骤：
4、煮熟牛板筋，放凉，撕成丝。备用。
5、将麦芽糖浆，黑白芝麻，韩式辣椒酱，蒜末，胡萝卜丁，葱花，都倒入盛有处理好的牛板筋的碗中，麦芽糖浆，要多倒入些。
6、倒入适量鱼露。
7、搅拌均匀后，倒入白醋。
8、装盘后，撒适量芝麻与葱花，即可。
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