1、香辣酱料配方:
2、原料:豆瓣酱、食盐、味精、色拉油、白糖、鸡精、大蒜末、花椒面、白芝麻、葱花、姜末、十三香。
3、制作步骤:
4、用炒锅将色拉油烧至高热后再凉到四成热;
5、将所有配料大蒜末、食盐、味精、鸡精除外都一起放到锅里;
6、然后加两小勺水,小火慢熬,并用锅铲不断搅动,大约钟水蒸气变小了,将剩余调料倒入便可出锅了。
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